La Herminia - Plin

El chocolate asturiano tradicional desde 1885

Chocolates La Herminia se fundó en el año 1885 en un bajo comercial ubicado en una calle del centro de la ciudad de Gijón. En sus inicios sólo se fabricaba el chocolate a la taza, cuya elaboración era manual como correspondía a la época.Su nombre se debe a que la señora del fundador se llamaba Herminia.

Alrededor del año 1960, un industrial gijonés llamado D. José Juán Suárez Martínez compra a la familia del fundador los derechos de marca y fabricación del chocolate. La innovación en la producción y la diversificación de productos se incorporan a la nueva empresa.

En este tiempo se comienzan a elaborar nuevos tipos de chocolates y nace así la nueva marca Plin.

Bajo la nueva marca se comienzan a fabricar chocolates para meriendas con distintas variedades: chocolate con leche, leche y almendras, chocolate blanco y chocolate puro; caramelos y cacaos en polvo. Para el sector industrial se empiezan también a fabricar productos coberturas de chocolate.

El volumen que adquirieron las marcas fue tan grande que se vieron obligados a montar una nueva fábrica en las afueras de la ciudad, con sistemas más modernos de fabricación para atender la gran demanda de chocolates, ubicándose la nueva fábrica en el polígono industrial de Porceyo, en Gijón, con una nueva superficie aproximada de 5.900 metros cuadrados entre fábrica y oficinas.

La fábrica comenzó su producción aproximadamente en el año 1.971 / 72, constituyéndose más tarde lo que sería Industrias Herminia, S.A.